Gulaszowe klopsiki z purée ziemniaczanym ze szpinakiem

Ten przepis łączy w sobie bogaty smak węgierskich przypraw z aksamitnym purée ziemniaczanym. Klopsiki z mielonego mięsa wołowo-wieprzowego, doprawione aromatyczną Pastą Gulaszową Univer (Gúlyáskrém), są smażone na złocisty kolor, co nadaje im intensywny smak i chrupiącą skórkę. Towarzyszy im kremowe purée ziemniaczane, wzbogacone o świeży szpinak, który dodaje lekkości i odżywczych wartości. Całość to idealnie zbalansowane danie – sycące, pełne smaku i proste w przygotowaniu. Gotowe w 25 minut, świetnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Spróbuj i zakochaj się w tym połączeniu!

dodano: 15-02-2025
w kategorii Przepisy kulinarne

Gulaszowe klopsiki z purée ziemniaczanym ze szpinakiem

⏳ Czas przygotowania: 25 minut
👥 Porcje: 4 osoby
⭐ Poziom trudności: średni

Składniki:

400 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
40 g Pasty Gulaszowej Univer (Univer Gúlyáskrém)
40 ml oleju słonecznikowego (do smażenia)
40 g masła
1 średnia cebula
500 g ziemniaków
2 liście laurowe
120 ml tłustej śmietany
100 g świeżego szpinaku
sól, świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie purée ziemniaczanego ze szpinakiem:
Obrane ziemniaki pokrój na kawałki i ugotuj w lekko osolonej wodzie z liśćmi laurowymi, aż staną się miękkie. Odcedź je, usuń liście laurowe i utłucz z masłem oraz śmietaną na gładkie purée. Na końcu dodaj świeży szpinak i wymieszaj, aby lekko zmiękł pod wpływem ciepła ziemniaków.

2. Przygotowanie klopsików:
Mielone mięso wymieszaj dokładnie z pastą gulaszową Univer, uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Smaż je na rozgrzanym oleju, aż uzyskają złocistą, chrupiącą skórkę.

3. Podanie:
Podawaj aksamitne purée ziemniaczane ze szpinakiem z gorącymi, aromatycznymi klopsikami. Smacznego! 😋🔥