Palatin Feketekői sonka ok 300g – węgierska szynka z przyprawami, dojrzewająca i wędzona

Szynka wieprzowa dojrzewająca i suszona Feketekői

tradycyjna węgierska wędlina dojrzewająca, pakowana próżniowo

Delikatna, aromatyczna i oparta na rzemieślniczej tradycji — szynka wieprzowa dojrzewająca i suszona Feketekői to wysokiej jakości wędlina inspirowana regionem Pilis na Węgrzech. Jej nazwa nawiązuje do wzgórza Feketekő (Czarny Kamień) – miejsca kojarzonego z naturą, ciszą i dawnymi metodami dojrzewania mięsa.

Szynka powstaje z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, które dojrzewa powoli i jest suszone, bez pośpiechu, aby osiągnąć zwartą, ale delikatną strukturę, czysty smak mięsa oraz subtelny aromat naturalnych przypraw.

Dlaczego szynka Feketekői?

✅ dojrzewająca i suszona szynka wieprzowa – tradycyjny, czasochłonny proces
✅ inspiracja regionem Pilis i wzgórzem Feketekő
✅ naturalne przyprawy: czarny pieprz i jałowiec
✅ delikatny, zbalansowany smak i aromat
✅ pakowana próżniowo dla zachowania świeżości

Feketekő – miejsce, które kształtuje smak

Wzgórze Feketekő, położone w regionie Pilis, od dawna kojarzone jest z bliskością natury i spokojem. To właśnie w takich warunkach rozwijały się tradycyjne techniki konserwacji mięsa, oparte na dojrzewaniu i suszeniu, bez nadmiernej ingerencji w naturalny charakter surowca.

Linia wędlin Feketekői czerpie z tej filozofii, gdzie czas jest kluczowym składnikiem. Proces dojrzewania pozwala mięsu stopniowo nabrać głębi, a przyprawy – czarny pieprz i jałowiec – delikatnie podkreślają smak, nie dominując nad naturalnym aromatem szynki.

Dojrzewająca szynka suszona – elegancja prostoty

Ta dojrzewająca i suszona szynka wieprzowa wyróżnia się zwartą, a jednocześnie miękką strukturą oraz czystym, szlachetnym smakiem. Jałowiec wnosi lekką, leśną nutę, a czarny pieprz subtelną pikantność, tworząc harmonijną całość.

Idealna do:
- kanapek i desek wędlin
- przekąsek do wina
- kuchni nowoczesnej i regionalnej
- zestawów degustacyjnych

Skład i wartości odżywcze

Skład:
szynka wieprzowa, sól spożywcza, mielony pieprz czarny (0,6%), mielony owoc jałowca (0,3%), substancja konserwująca: azotyn sodu

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
– Wartość energetyczna: 1589 kJ / 378 kcal
– Tłuszcz: 31 g
  w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,7 g
– Węglowodany: 0,7 g
  w tym cukry: < 0,1 g
– Białko: 22 g
– Sól: 3,6 g

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu
Termin przydatności: zgodnie z oznaczeniem na opakowaniu
Pakowanie: próżniowe

Gdzie kupić szynkę Feketekői?

Produkt dostępny w sklepie OstryStefek.pl, który specjalizuje się w autentycznych węgierskich wędlinach dojrzewających i wyrazistych smakach.

Szynka wieprzowa dojrzewająca, suszona Feketekői to smak regionu Pilis — subtelny, spokojny i budowany z cierpliwością.